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這店賣的烘焙茶拿鐵 大腸桿菌超標
: 記者楊晴雯／台北報導
夏日暢飲冰品是消暑選擇之一，台北市衛生局今（9）日公布第3波專案抽驗散裝飲冰品及配料結果，飲冰品部分只有一件違規，抽驗地點是位於台北市松山區南京東路3段微風南京店御盤de食堂所販售的「烘焙茶拿鐵（含冰塊）」，檢出大腸桿菌群超標，依違反食安法，最重可處300萬元。
（示意圖／資料庫）
台北市衛生局自今年4月下旬開始第3波專案抽驗散裝飲冰品及配料，共計抽驗182件（包括163件飲冰品、14件配料及5件原料），其中1件飲冰品經初、複抽結果仍不符衛生標準，不合格率0.5%，其他產品均符合規定。
台北市衛生局食品藥物管理科技正黃敬堯表示，違規產品是烘焙茶拿鐵 (含冰塊)，由位於微風南京店（台北市松山區南京東路3段337號）的御盤de食堂販售，檢出大腸桿菌群43 MPN/mL (標準：10 MPN/mL以下)，依違反食品安全衛生管理法 第17條及同法第48條第8款 之規定，可處製造業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
另此次抽驗14件配料（粉圓、椰果、湯圓等）及5件原料(茶葉、青草茶原料)，檢驗防腐劑、著色劑及農藥殘留等項目，檢驗結果均符合規定。
台北市衛生局說，大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染，或是製程有無衛生缺失的重要指標之一，食品中檢出大腸桿菌群過多，雖不是食品中毒病原菌，不致於影響身體健康直接致病，卻足以顯示該產品衛生狀態不良。衛生指標菌如超過標準，即表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成，至於常溫保存更是微生物繁殖的最佳環境。
台北市衛生局提醒業者提供自助式飲冰品，應保持環境清潔，定期清洗機器設備並定期消毒，尤其是顧客接觸之把手處及飲冰品出口處，並應派專人定期負責機台之維護、保養及環境衛生，維持溫度管控(冷凍應保持在-18℃以下；冷藏應保持在7℃以下)、定期更換製冰機或飲水機濾心及加強員工教育訓練等衛生自主管理工作，主動提供顧客消毒洗手設備及正確洗手步驟圖(如附圖)，以確保消費者權益。
此外消費者在選購飲冰品時最好多觀察現場製作販售場所環境之衛生、盛裝容器之清潔、有無病媒出沒及冰品原料有無加蓋，以確保購買飲冰品之衛生。消費者操作自助式機台時，應先洗手或使用75%酒精消毒，臺北市衛生局呼籲洗手正確步驟為「1濕、2洗、3刷、4搓、5沖、6乾」。如手上有傷口時應即刻停止調理食物，以避免污染食材。
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陸委會主委張小月24日宣布，由於今年是兩岸交流30周年，將規畫一系列活動，包括在金門、台北等地，舉辦3場研討會，並製作紀錄片、舉行郵票展。
張小月指出，第一場研討會暫訂9月30日在金門舉行，主題是「小三通回顧與展望研討會」，另外10月底、11月初將舉辦「106年民間團體兩岸交流研討會」和「兩岸經貿交流回顧與前瞻國際研討會」。據了解，在金門舉辦的研討會，由於地利之便，將邀請大陸學者參加。
除研討會外，陸委會也拍攝了兩岸交流30年紀錄片，透過兩岸在人員、經貿、醫療等領域交流活動便宜旅館訂房推薦，凸顯台灣在兩岸交流30年的優勢和影響力。
另外，張小月指出，根據陸委會製作的最新民調顯示，7成以上民眾不同意中國大陸打壓台灣及片面設置兩岸交流政治前提的作法（75.2%），及認為中共以交流名義對台進行政治統戰無助兩岸關係發展（70.1%）。陸委會呼籲對岸正視台灣民意，共同推動多元良性的交流互動，方有助於兩岸關係向前發展。
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